大家多久沒有好好的吃一碗米飯了呢？
這個世界上存在著兩個世代，一是有米行記憶的，一是沒有米行記憶的。
有米行記憶的世代，生活中就是到米行秤斤論量的購買每日生活所需，走在市區可能還不時會聽到碾米機馬達隆隆的聲音…
沒有米行記憶的世代，三餐飲食逐漸被麵包、麵條等所取代，外食人口增加，就算想買米自己開伙，可能也是選擇超市或量販店…
但在一百年前的府城，米行的密度可是堪比現在銀行的密度喔！那這些米行都跑到哪裡去了呢？為什麼現在米行的記憶離我們愈來愈遠呢？《府城米糧學習帳》帶領大家走過府城大街小巷，從常民生活中重新去認識手中的這碗白米飯，帶領大家走入城市的飲食記憶。